5 pomysłów na szybki lunch do pracy

Regularne spożywanie posiłków to absolutna podstawa zdrowej diety. Dlatego jeśli chcesz zapewnić sobie odpowiednio dużo energii do działania i cieszyć się lepszym samopoczuciem oraz stanem organizmu – nie zapominaj o lunchu w pracy. Jego przygotowanie wcale nie musi Ci zajmować długich godzin!

Smaczny, zdrowy i szybki lunch do pracy – mission impossible? Absolutnie nie. Oto kilka prostych pomysłów, które pozwolą Ci uniknąć głodowania w pracy!

Świeża sałatka

Zdrowa, kolorowa, soczysta i – jeśli się postarasz – naprawdę sycąca. W jaki sposób przygotować sałatkę, która idealnie sprawdzi się nie jako dodatek do głównego dania, a pożywny lunch? Jej podstawą może być mix sałat, który kupisz w każdym większym sklepie. Wybierz wersję z rukolą – jeśli lubisz wyraziste smaki – lub postaw na mieszankę ze szpinakiem w składzie, aby zapewnić sobie dodatkową porcję żelaza. A co do sałat? Doskonałym dodatkiem będą: pomidory, papryka, cebula, oliwki czy ogórek zielony. Jeżeli jednak chcesz, aby lunch był pożywny, dorzuć do kompozycji np.:

  • pokrojonego w kostkę i podsmażonego fileta z kurczaka,
  • awokado – bogate w witaminy, minerały i „dobre” tłuszcze,
  • pokrojony w kostkę ser mozzarella,
  • ser feta.

Całość posyp podprażonym na patelni słonecznikiem lub pestkami dyni – doskonale wspomogą Twoją koncentrację.

Kanapka nie taka nudna

Kanapki do pracy – nuda? Niekoniecznie! Zastąp pieczywo tortillą i stwórz soczyste wrapy – poręczne, wygodne i – idealne również do podgrzania w biurowej mikrofalówce. Jeśli nie masz ją pod ręką, na zimno również będą smakować doskonale. Do wewnątrz możesz włożyć np. mozzarellę, pomidory i rukolę (w wersji śródziemnomorskiej), wędzonego łososia, serek philadelphia i ogórek zielony czy też ogórka, paprykę i szynkę. Z takimi kompozycjami dobrze komponują się rozmaite sosy i dipy – np. pesto bazyliowe, sos czosnkowy czy ajvar.

Hummus i bulgur

Lubisz bardziej orientalne smaki? Teraz możesz je zabrać ze sobą do pracy. W najprostszej wersji – możesz po prostu kupić odpowiedni zestaw w ulubionym markecie. Jeśli jednak chcesz mieć pewność, że wiesz, co jesz – przygotuj pyszną pastę samodzielnie. Potrzebujesz jedynie ciecierzycy (np. tej z puszki, która jest już namoczona i gotowa do przetwarzania), oliwy z oliwek, soku z cytryny i przypraw oraz blendera. A bulgur lub kuskus ugotujesz do zestawu w kilkanaście minut. Smacznie i zdrowo!

Makaron również na zimno

… smakuje wyśmienicie w zestawieniu z aromatycznymi warzywami, odrobiną octu balsamicznego i śmietanki czy sosu pomidorowego. Dobrą kompozycję stworzysz w kilkanaście minut – to np. ugotowane al dente kokardki z pomidorkami koktajlowymi, nutą oliwy, kuleczkami mini-mozzarelli i kilkoma liśćmi świeżej bazylii – pyszne!

A może jedzenie on-line?

Nadal masz wrażenie, że Twoje umiejętności kulinarne są zbyt małe, aby przygotować comfort food, które pozwoli Ci zjeść zdrowy i smaczny lunch? A może po prostu nie masz nawet kilkunastu minut, które możesz poświęcić na stworzenie lunch-boxa idealnego? Nadal nie musisz omijać lunchu! Rozwiązaniem dla Ciebie jest jedzenie on-line. Zamówisz je za pomocą swojego smartfona, w kilka chwil – również z dostawą prosto do biura. W ten sposób każdego dnia możesz się cieszyć feerią nowych smaków – na gorąco i zawsze smacznie. Spróbuj i przekonaj się, że warto!

Chcesz otrzymywać aktualizacje ? Zapisz się.

Aktualności Poradniki